Insekter ger nya insikter i Sydafrika

I Sydafrika finns en tradition av att äta insekter. Två studenter från Gastronomiprogrammet har därför rest dit med stipendium för att skriva sitt examensarbete om dagens sydafrikaners attityder till ätbara insekter. Men upplevelserna i det nya landet bjuder inte bara på insekter, utan även på nya insikter och utsikter, som ger värdefulla perspektiv och erfarenheter.

Hallå där, Adam Strömgren!

Hur kan en dag på Gastronomiprogrammet se ut och vad är det bästa med utbildningen? Dessa frågor och mycket mer svarar Adam Strömgren på i denna intervju, som läser nästsista terminen. Adam berättar också om vad han vill göra efter examen och delar med sig av sina bästa studietips!
"Vi har en fantastisk gemenskap och har blivit som en liten matfamilj! Vi har dessutom duktiga lärare som verkligen bryr sig om oss."