"Du får fördjupa dig i ämnen du tycker är spännande"

I bagaget hade Emma Verstraelen en utbildning till dietist. Men istället för att söka arbete hemma i Belgien valde hon att läsa Magisterprogrammet i mat- och måltidsvetenskap i Sverige.
– Den här utbildningen är väldigt öppen. Den ger chansen att fördjupa kunskaperna inom de ämnen man tycker är spännande, men man kan också utmana sig själv och upptäcka helt nya områden. Så till dem som är intresserade skulle jag ge rådet: Våga testa!

Studenter sökes som brinner för bra mat i vardagen

Måltidsglädje, hållbarhet, hälsa och ekonomi. Många faktorer vägs in när en offentlig måltid tillagas. En examen från Magisterprogrammet i Mat- och måltidsvetenskap bidrar till en viktig helhetssyn på livsmedelsbranschen.
"Förhoppningsvis kan studenterna få en vidare blick på branschen. För den som vill jobba med måltider inom offentlig sektor krävs nämligen ett brett perspektiv. Förmågan att lyfta blicken och se helheten - det är en kompetens som behövs i kommuner och regioner."